COME PROTEGGERSI DALLA LISTERIOSI
La listeriosi, o infezione da listeria, è una tossinfezione alimentare che si manifesta sotto due forme: quella “tipica” provoca solamente febbre, nausea, diarrea e dolori muscolari a poche ore dall’ingestione, mentre la forma invasiva o “sistemica” colpisce anche il sistema nervoso causando encefaliti, meningiti e forme acute di sepsi che si manifestano dopo 1/3 mesi.









