Erbe aromatiche del mese per un orto sano e profumato
Giugno è il mese ideale per dedicarsi alla coltivazione delle erbe aromatiche nell’orto o sul balcone di casa. Le temperature miti e il clima mediterraneo favoriscono la crescita di piante come prezzemolo, basilico e salvia, che non solo insaporiscono i nostri piatti, ma offrono anche numerosi benefici per la salute.
Prezzemolo: resistenza e benefici per le ossa
Il prezzemolo è una pianta molto resistente e facile da coltivare, ideale anche per chi è alle prime armi con il giardinaggio, poiché predilige un terreno ricco di elementi nutritivi e un substrato sabbioso che garantisce un buon drenaggio; è fondamentale stimolare la produzione di nuove foglie tagliando frequentemente le cime e, inoltre, il prezzemolo necessita di una costante irrigazione e, durante i mesi più caldi, è consigliabile ombreggiarlo leggermente per evitare che il sole troppo forte possa danneggiarlo. Il prezzemolo è ricco di proprietà terapeutiche: possiede una forte azione antiossidante e agisce come un eccellente diuretico grazie alla ricchezza di minerali e l’altissima quantità di vitamina K che contiene apporta benefici significativi alle ossa, contribuendo a mantenere la loro salute e robustezza nel tempo.
Basilico: freschezza e proprietà antinfiammatorie
Il basilico è un’altra pianta aromatica che trova nel mese di giugno le condizioni ideali per prosperare, richiedendo annaffiature frequenti, soprattutto durante l’estate, quando può necessitare di acqua anche due volte al giorno; come per il prezzemolo, è importante utilizzare uno strato di argilla espansa sul fondo del vaso per evitare ristagni d’acqua, che potrebbero danneggiare le radici, e il basilico preferisce essere collocato in angoli con ombra leggera per evitare che le foglie si secchino sotto il sole diretto, necessitando di terreni umidi e ricchi, trattati con concime organico per fornire tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Il basilico è noto per le sue proprietà antinfiammatorie, che lo rendono utile in particolare contro disturbi come l’artrite e la bronchite e il suo olio essenziale è spesso utilizzato in aromaterapia per le sue qualità rilassanti e tonificanti.
Salvia: robustezza e proprietà medicinali
La salvia è una pianta sempreverde particolarmente robusta che si adatta bene alle zone dell’orto o del balcone più esposte al sole e all’aria, condizioni che aiutano a contrastare il fungo “mal bianco” che può attaccarla. Si consiglia di potare la pianta due volte l’anno, rimuovendo le parti secche prima della primavera e tagliando i rami verdi alla fine della fioritura per evitare che la pianta diventi legnosa; il periodo migliore per la raccolta della salvia è prima della fioritura, quando le foglie sono al massimo della loro aromaticità. Alla salvia sono attribuite numerose proprietà medicinali: è conosciuta per le sue proprietà antinfiammatorie, digestive, cicatrizzanti e battericide, che la rendono un vero e proprio toccasana naturale.