di Carla Lertola, medico specialista in Scienze dell’Alimentazione e fondatrice dell’associazione Robin Foood Agosto è uno dei mesi più attesi dell’anno, mese delle tanto desiderate e tanto meritate vacanze. Mese in cui si “stacca la spina” (anche dal punto di vista alimentare) per poi ripartire più carichi di prima. Agosto è infatti quel mese in […]
Oltre uno stile di vita sano: i fattori che influenzano la longevità Quando ci si chiede quale sia il segreto per vivere più a lungo, la risposta più comune riguarda uno stile di vita sano: alimentazione equilibrata, attività fisica regolare ed evitamento di alcol e fumo. Tuttavia, esistono altri fattori, meno noti ma altrettanto determinanti,
Cos’è il morbo di Paget? Il morbo di Paget è una delle principali malattie del metabolismo scheletrico, caratterizzata dalla trasformazione delle ossa in un vero e proprio “mosaico”. Questa alterazione è causata da uno squilibrio tra due tipi di cellule ossee: Osteoclasti: responsabili del riassorbimento osseo. Osteoblasti: deputati alla formazione di nuovo tessuto osseo. Il
#FindTheMissingMillions: la campagna per scoprire i casi nascosti “Trova i milioni mancanti” è il tema della Giornata mondiale dell’epatite, celebrata ogni anno il 28 luglio. L’obiettivo è sensibilizzare sulla malattia e individuare tutte quelle persone che ne soffrono senza saperlo, garantendo loro diagnosi e cure tempestive. Come partecipare alla campagna? Esistono diversi modi per aderire
Un micronutriente essenziale per la salute Un tempo considerato una sostanza tossica, oggi il selenio è riconosciuto come un micronutriente essenziale per il benessere dell’organismo. Si trova in molti alimenti, tra cui pesce, carne rossa, cereali integrali, formaggi e uova, sotto forma di seleno-metionina (organica) o selenite (inorganica). Le proprietà benefiche del selenio Il selenio
Cibi che proteggono l’apparato respiratorio L’alimentazione gioca un ruolo chiave nella salute dei polmoni, aiutando a ridurre l’infiammazione e a migliorare la funzione respiratoria. Alcuni alimenti specifici possiedono proprietà benefiche e, per ottenere risultati concreti, devono essere consumati con regolarità. Le verdure amiche dei polmoni Pomodoro: ricco di licopene, un potente antiossidante che svolge un’azione
Cos’è il carcinoma basocellulare? Il basalioma, noto anche come carcinoma basocellulare, è il tumore cutaneo più diffuso in Italia. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, colpisce prevalentemente persone over 40 e la popolazione anziana maschile, che rappresenta il 95% dei casi. Cause e fattori di rischio Il basalioma è un tumore maligno causato dalla proliferazione incontrollata
di Carla Lertola, medico specialista in Scienze dell’Alimentazione e fondatrice dell’associazione Robin Foood Quali dovrebbero essere gli ingredienti di un menù estivo? Freschezza, equilibrio, leggerezza e gusto! Ecco dunque 3 idee-ricette che, pur rimanendo fedeli al famosissimo piatto di Harvard (carboidrati-proteine-verdura-frutta) stuzzicheranno senza dubbio il vostro appetito. GNOCCHI CON CREMA DI PEPERONI (carboidrati e verdura):
Cos’è la cataratta congenita? La cataratta congenita è un’opacità del cristallino che può manifestarsi già nei primi giorni di vita. Rappresenta una delle principali cause di cecità in età pediatrica e può derivare da cause genetiche o da malformazioni durante lo sviluppo embrionale. Tipologie di cataratta congenita Esistono due tipi di cataratta congenita: Monolaterale: colpisce
Gli effetti dell’alcol sul sistema nervoso L’alcol ha un impatto significativo sul cervello, indipendentemente dalla quantità consumata. Anche un consumo moderato e regolare può causare danni cerebrali e aumentare il rischio di sviluppare disturbi psichiatrici e neurodegenerativi. Le lesioni cerebrali continuano dopo l’ultimo bicchiere Uno studio pubblicato su Jama Psychiatry ha dimostrato che i danni
