di Carla Lertola, medico specialista in Scienze dell’Alimentazione e fondatrice dell’associazione Robin Foood La presenza del coronavirus rende estremamente difficile questo periodo storico perché oltre al pericolo di contrarre la malattia abbiamo ancora tante incertezze per il futuro. In questo momento è utile mantenere calma e positività facendoci aiutare da un buon stile di vita. […]
I primi protagonisti di Ente Mutuo Incontra, il format di video interviste ideato da Ente Mutuo Regionale per approfondire temi riguardanti l’attualità e il mondo della Sanità, della Salute e dell’Associazionismo, sono Giuseppe dalla Costa, direttore di Ente Mutuo, e Oscar Fusini, direttore di Confcommercio Bergamo. Durante il confronto, realizzato a mezzo video e visibile
Cremor tartaro: il lievito naturale ideale per impasti leggeri L’ingrediente segreto per una lievitazione naturale è il cremor tartaro, un agente lievitante estratto dall’uva o dalla lavorazione del vino. Se combinato con il bicarbonato di sodio, è perfetto per impasti dolci e salati. Si tratta di un sale di potassio dell’acido tartarico, presente naturalmente in
Gombo: l’ortaggio ricco di proprietà benefiche Sai cos’è il gombo? Questo ortaggio, noto anche come okra, appartiene alla famiglia delle Malvacee ed è originario dell’Africa. Grazie al clima favorevole, viene coltivato anche in alcune regioni italiane, come la Sicilia e la Toscana, soprattutto in primavera. Le caratteristiche nutrizionali del gombo In estate, i fiori della
Disfagia: cos’è e perché colpisce la deglutizione Tutto ciò che bisogna sapere sulla disfagia riguarda un disturbo che interessa la capacità di deglutire, coinvolgendo ben 31 muscoli, il cervello e il sistema nervoso. Si tratta di un processo complesso e con l’avanzare dell’età aumenta il rischio di difficoltà nel mandare giù cibi solidi, liquidi o
In questi mesi complessi, Ente Mutuo Regionale – l’assistenza sanitaria dedicata agli iscritti a Confcommercio – non ha perso occasione per rimanere in contatto con i propri Soci. Lo ha fatto attraverso un’informazione costante e puntuale sui servizi garantiti, sulle iniziative promosse dalle strutture convenzionate, su ciò che le Confcommercio lombarde partner hanno a loro
Biopsia liquida: un metodo innovativo per la diagnosi precoce Una svolta nella diagnosi del tumore del colon-retto arriva grazie alla biopsia liquida, una tecnica innovativa che permette di individuare la malattia con maggiore tempestività. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Journal of Experimental & Clinical Cancer Research, questo metodo consente di identificare precocemente i pazienti
Insonnia occasionale e idratazione: il legame che favorisce il sonno Sconfiggere l’insonnia occasionale è più semplice di quanto si pensi: una corretta idratazione può fare la differenza. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Sleep, mantenere il corpo ben idratato aiuta a contrastare l’insonnia occasionale e migliora il benessere fisico e mentale. Come la disidratazione influisce
Piccole abitudini quotidiane per migliorare la circolazione Le vene varicose sono un problema comune, soprattutto tra le persone over 50. Con l’arrivo dell’estate, molti si preoccupano dell’aspetto estetico delle gambe, ma la prevenzione è fondamentale anche per il benessere circolatorio. 7 consigli per prevenire le vene varicose Seguire semplici accorgimenti quotidiani può aiutare a ridurre
Venetoclax: la nuova terapia per gli over 75 Per i pazienti over 75 affetti da leucemia mieloide acuta (LMA), ora è disponibile una nuova terapia con venetoclax, un farmaco in grado di fermare la malattia e completamente rimborsabile dal Sistema Sanitario Nazionale, come stabilito dall’Agenzia Italiana del Farmaco (AIFA). Una forma aggressiva di leucemia La
