PROBIOTICI E FERMENTI LATTICI: CAPIAMO MEGLIO
Cosa sono i probiotici e i fermenti lattici? I fermenti lattici, una volta ingeriti, non sopravvivono all’acidità dello stomaco. I probiotici, invece, resistono lungo tutto il tratto digestivo fino all’intestino, dove si moltiplicano e migliorano la flora batterica intestinale. Possiamo quindi dire che i probiotici sono una categoria di fermenti lattici, ma non tutti i […]









